Защо клечки?
Използването на клечки е свързано със специфични философски идеи. В Япония традицията на яденето с клечки е част от будистката философия, където акцентът е върху благоразумието и вниманието при консумацията на храна. В различни азиатски култури използването на клечки може да бъде израз на уважение към храната и към хората, с които споделяте трапезата.
Защо бамбук?
Бамбукът е лек, но същевременно здрав материал. Това го прави удобен за изработка на тънки и елегантни клечки за хранене. Бамбукът не променя вкуса на храната, това го прави идеален за хапване на ястия с разнообразни вкусове, като не влияе и на аромата.